Scharf ahbrote, mit salz und pfeffer würze und in ofe warmgstellt bi 60grad
Im bratesud no d rüebli chli ahbrötletmit biz butter dezue
1/3 Zitroneabrieb und saft
Peterli es hämpfeli chli gschnitte
1 chlinu früähligszwieble i dünni rölleli schniede und au mit ahbrötle
1dl wiiswii zum s ganznig ablösche
2dl fleischboullion
Biz ihchöcherle loh
3-4dl rahm nomol ufköcherleloh bis es chli ihdicke tuet
mit Salz und Pfeffer würze
S fleisch usenäh und no churz chli schwänke i de sauce… Ahrichte und gnüüsse🥰😍